martes, 30 de octubre de 2012

Cambios de estado de la materia

Juega un poco con tus alumnos. Donde hay diversión, hay química. 
De acuerdo al gráfico ubica dónde van correctamente los nombres, por los que se conocen los cambios de estado en la materia. 
También podés agregarle puntaje a las respuestas así será más emocionante.

Los números en las respuestas no coincide con los números en las flechas. Debes cambiarlos según te parezca correcto.

martes, 23 de octubre de 2012

Si te picó la curiosidad, seguí investigando

Seguro que hasta ahora aprendiste muchas cosas nuevas de la química, junto con tu profesor. Si te picó la curiosidad por saber más, acá te dejamos algunos sitios para que explores. 
Y no lo olvides, los experimentos hazlos acompañado por una persona mayor y responsable. 


martes, 16 de octubre de 2012

¿Sabías que hoy es el día mundial de la alimentación?


¿Sabes cuál es la relación entre la Química y los alimentos? Es muchísima. Acá tenés algunos tips para preguntarle a tu maestro. 

El 16 de octubre de cada año, se celebra el Día Mundial de la Alimentación, proclamado en 1979 por la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Su finalidad es concientizar a los pueblos del mundo sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza. El día coincide con la fecha de ARROZ fundación de la FAO en 1945.

El Día Mundial de la Alimentación (DMA) fue establecido por países miembros de la FAO en la Reunión General de la Organización Número 20, en noviembre de 1979. Desde entonces se ha desarrollado cada año en más de 150 países, dando a conocer los problemas detrás de la pobreza y el hambre.

La química de los alimentos data de los comienzos de la propia química, es decir desde el siglo XVIII en el que algunos investigadores empezaron a realizar estudios sobre ciertos alimentos, entre ellos cabe destacar a Carl Mondana Milis (aisló el ácido málico en las manzana en el año 1785), y Sir Humphry Davy (publicó el primer libro que relacionaba la química con la agricultura en 1813 titulado Elements of Agricultural Chemistry, en una serie de lecturas en el Reino Unido, este libro llegó hasta la quinta edición.). También cabe destacar al químico sueco Carl Wilhelm Scheele que hizo descubrimientos relacionados con la química, siendo uno de los más importantes el descubrimiento de las propiedades de la lactosa (1780), la oxidación del ácido láctico (1780), aisló el ácido cítrico del zumo de limón (1784). En el año 1874 la "Society of Public Analysts" se formó dando lugar a estandarización de métodos analíticos.

jueves, 11 de octubre de 2012

Atonoman, un dibujo que te enseña sobre el átomo.

Ahora podés aprender sobre el átomo y otras cuestiones químicas de la mano de Chip y sus amigos. Es una serié de dibujos animados infantiles sobre la química y la física.
Chip, un niño de 9 años, se queda encerrado por accidente en el micromundo, junto al dr. NO, su enemigo que intenta apoderarse del mundo con una máquina que a la vez es la única manera que tiene Chip de poder volver al mundo real.
Muestrale a tu profesor como puede hacer más divertidas las clases. 

martes, 9 de octubre de 2012

Ya no hay química entre la bolsa plástica y vos



Cuando la química nos perjudica en la vida cotidiana.

El afán del hombre por crear, inventar, modificar su vida cotidiana, produce impactos inimaginables en el medio ambiente. Uno de esos inventos fue la bolsa de plástico. Un accesorio indispensable para las amas de casa que van al mercado, o para envolver los productos que compramos. Y claro, es fácil de llevar, lígera, impermeable y útil. La bolsa plástica se ha hecho conveniente y casi imprescindible. Por esta razón, sin importar el lugar dónde uno se encuentre, ella se hace notar en nuestro entorno. Pero, el aumento creciente del consumo y desecho de bolsas de polietileno y su destino final se han vuelto un grave problema.

Podes explicarles a tus alumnos por qué no deben seguir usando bolsas de éste tipo y qué está haciendo la química para remediar su error.

Lo básico es que el problema de la bolsa plástica es que no es biodegradable. Es decir, una vez que se desecha no se mezcla con el medio ambiente y se transforma en alimento para la naturaleza, sino que sigue preservando su identidad. Como las bolsas, miles de toneladas de desechos no biodegradables están dañando nuestro ambiente y matando a muchos animales.

jueves, 4 de octubre de 2012

Cómo hacer un indicador casero para ácidos y bases


Los ácidos y bases están en la mayoría de los alimentos. ¿Cómo puedes saber cuándo un elemento es ácido, con un indicador. Puedes enseñarles a tus alumnos a fabricar un indicador casero. 
Éstos son colorantes orgánicos, que cambian de color según estén en presencia de una sustancia ácida, o básica. Manos a la obra. 

Un poco de información previa

¿Qué son ácidos y bases?

Los ácidos y bases son dos tipos de sustancias que de una manera sencilla se pueden caracterizar por las propiedades que manifiestan.

Los ácidos:
tienen un sabor ácido
dan un color característico a los indicadores (ver más abajo)
reaccionan con los metales liberando hidrógeno
reaccionan con las bases en proceso denominado neutralización en el que ambos pierden sus características.

Las bases:
tienen un sabor amargo
dan un color característico a los indicadores (distinto al de los ácidos)
tienen un tacto jabonoso.

En la tabla que sigue aparecen algunos ácidos y bases corrientes:

martes, 2 de octubre de 2012

Jugando también se aprende

La química es una de las materias más difíciles en la escuela. Poder explicarla fácilmente, es complicado para los docentes. Aquí una buena idea, tomada de la publicidad, para que los maestros enseñen la tabla periódica.




La tabla periódica de los elementos clasifica, organiza y distribuye los distintos elementos químicos, conforme a sus propiedades y características; su función principal es establecer un orden específico agrupando elementos.
Suele atribuirse la tabla a Dmitri Mendeléyev, quien ordenó los elementos basándose en la variación manual de las propiedades químicas, si bien Julius Lothar Meyer, trabajando por separado, llevó a cabo un ordenamiento a partir de las propiedades físicas de los átomos. La forma actual es una versión modificada de la de Mendeléyev; fue diseñada por Alfred Werner.